补铁需要注意哪些问题？

Question

我被检查出有点缺铁，如果要补铁的话需要注意哪些问题呢？

Answer 1

补铁的最佳食物是动物肝、鸡鸭血、瘦肉、鱼虾等。富含维生素Ｃ可促进铁的吸收，因此西红柿、猕猴桃、柑橘这类富含维生素Ｃ的食物应该多吃；而茶和咖啡中含有鞣酸，能与铁结合形成鞣酸铁复合物，可影响铁的吸收，应该尽量少食用。