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拌凉菜可以用什么油?
病情描述:
夏天吃凉菜的时候比较多,在拌凉菜的时候最好用什么油呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    拌凉菜可以直接用香油、醋等调,也可以选择精炼大豆油,香油,亚麻籽油等.因为这些油怕热,而它们所含的必需脂肪酸维生素E也很多.
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