“以脑补脑”的说法科学吗？

病情描述:

“以脑补脑”就是：为了使人脑的功能良好，可以吃各种动物脑，这种说法科学吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

在我国，自古以来就有“以脑补脑”的说法，动物脑含有丰富的脂肪酸，是制造人脑必需脂肪酸的绝好材料。但动物脑胆固醇含量颇高，也不是多多益善。

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