西兰花怎么吃营养充分？ - 问答频道

西兰花怎么吃营养充分？

男，27岁

病情描述:

听说西兰花的营养价值很高的，并且对于一些癌症还有一定的预防效果，西兰花怎么吃营养充分呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

西兰花是属于十字花科蔬菜，这种蔬菜中含有有机磷化合物，适当的吃一些，对健康是有很多的好处的，在吃西兰花的时候可以生吃，或者是稍微煮一下吃，并且在吃的时候需要充分咀嚼，这样才能够让营养更充分吸收。

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