白萝卜炖猪蹄儿有什么好处？ - 问答频道

白萝卜炖猪蹄儿有什么好处？

病情描述:

前段期间去外面吃饭，有一道白萝卜炖猪蹄，吃起来感觉味道不错，这个菜有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

白萝卜含有很丰富的芥子油和膳食纤维，而猪群中的蛋白质含量和胶原蛋白含量也是很丰富，将白萝卜和猪蹄炖在一起，能够帮助补气顺气，并且油腻感也可以减轻。

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