吃土豆有什么好处？

病情描述:

前段期间在市场上看到有新鲜的土豆，所以就买来了一些，吃土豆有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

土豆中含有很丰富的膳食纤维，经常吃土豆可以刺激肠胃蠕动，对于便秘有一定的缓解效果，尤其是将土豆和牛肉搭配，不仅鲜味十足，并且还有健脾养胃的作用。

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