冬瓜皮的营养价值高吗？

病情描述:

我一直都是比较喜欢吃冬瓜的，听说能够减肥，但是最近听说做冬瓜的时候还要把皮儿留下来，冬瓜皮的营养价值高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

动画片的营养价值是很高的，它不仅含有多种维生素和矿物质，并且还有一种挥发性的成分，适当的吃一些冬瓜皮，不仅可以清热利尿，并且还可以消暑健脾。

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