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山药怎么吃营养价值高?
病情描述:
每次我吃山药的时候都是直接煮着吃的,但是听说这样的营养价值不怎么太高,山药怎么吃营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    山药的氨基酸和矿物质以及维生素含量都是很丰富,在吃山药的时候,最好是将山药肉类食物一起煲,这样可以使肉汤的营养加倍,并且还有利于人体吸收,
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