减肥可以食用油炸蛋类食物吗？

病情描述:

每天早饭，妈妈都会准备一个煎鸡蛋，但是我准备减肥不敢吃，减肥可以食用油炸蛋类食物吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

蛋类及其替代品包括全蛋、蛋白及其人造替代品可以适当食用。各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸。油炸会导致蛋白质变质，从而会导致人体增加脂肪，尽量少食用。

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