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为什么啤酒和海鲜不能同时吃

病情描述:

啤酒和海鲜都是我喜欢吃的，而且也经常搭配吃，但是听说海鲜和啤酒不能同时吃，这是为什么呢？

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朱明炜主任医师北京医院

啤酒和海鲜一般不能同时吃，是因为海鲜是一种含有嘌呤和核苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂，即维生素B1。如同时食用，会促使有害物质结合，而形成尿路结石。因此，避免两者同时食用，以免危害身体健康。

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