为什么啤酒和海鲜不能同时吃

Question

啤酒和海鲜都是我喜欢吃的，而且也经常搭配吃，但是听说海鲜和啤酒不能同时吃，这是为什么呢？

Answer 1

啤酒和海鲜一般不能同时吃，是因为海鲜是一种含有嘌呤和核苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂，即维生素B1。如同时食用，会促使有害物质结合，而形成尿路结石。因此，避免两者同时食用，以免危害身体健康。