智力发育和早餐质量有什么关系？

Question

吃早餐对大脑的健康非常重要，智力发育和早餐质量有什么关系呢？

Answer 1

经常不吃早餐，使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。