智力发育和早餐质量有什么关系？

病情描述:

吃早餐对大脑的健康非常重要，智力发育和早餐质量有什么关系呢？

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朱陵群主任医师北京中医药大学东直门医院

经常不吃早餐，使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。

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