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寿司有什么营养？

病情描述:

夏天的时候没有胃口吃饭，不知道寿司有什么营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

司营养算是比较均衡，少有畜肉食品，而且动物性食品不会超过作为主料的米饭；其中的藻类膳食纤维和微量元素丰富，可以弥补精米中的缺憾。

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