芹菜能缓解高血压的症状吗？

Question

我妈在阳台上种了点芹菜，说芹菜对高血压好，是这样的吗？

Answer 1

有些食物含有扩张、软化血管的物质，理论上说，可以起到辅助降压的效果：比如由高血压引起头痛、头涨的人，常吃芹菜可缓解症状。因为芹菜中饱含丁基苯酞类物质，它也叫芹菜镇静素，具有镇静安神的作用。高血压虽然发病原因很多，可一旦发病，几乎所有患者都会因血管平滑肌紧张造成肾上腺素分泌过旺，芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，从而降低和平稳血压。将芹菜根煎服，效果更好。