藕可以生吃吗？ - 问答频道

藕可以生吃吗？

病情描述:

平时很喜欢吃莲藕，莲藕清热，他生吃可以吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

鲜嫩的莲藕生吃熟吃都可以，膳食纤维和碳水化合物以及无机盐都非常丰富。荷花有清心养血、补脾止渴的功效，用荷花入菜更可谓锦上添花了！

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