吃苹果可以预防汞中毒吗？

Question

听说吃鱼头吃多了会引起汞中毒，我吃一些苹果可以预防汞毒吗？

Answer 1

苹果中含有丰富的果胶，这种物质可以帮助人体清除身体中的重金属，所以对预防汞中毒有一定的作用，除了苹果之外，胡萝卜和柑橘类水果都有这种功效。