香菇中含有哪些成分？ - 问答频道

香菇中含有哪些成分？

病情描述:

平时的时候我会做香菇来吃，听说香菇的营养是很丰富的，香菇都含有啥成分？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

香菇是一种很有营养的蔬菜，这种蔬菜中含有丰富的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，如果能够适当的吃一些香菇，不仅可以降血压、降血脂并且还能够降低胆固醇。

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