菠菜富含营养价值？ - 问答频道

菠菜富含营养价值？

病情描述:

听说菠菜的营养价值很高，想知道富含什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

菠菜富含大量维生素C、钙、铁、锌、叶酸、叶黄素、叶绿素。菠菜汁含有丰富的抗氧化剂。每100克菠菜约含有82毫克维生素C、411毫克钙、26毫克铁和4毫克锌，以及347微克叶酸，为众菜之冠。

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