吃胡萝卜有什么好处呢？

病情描述:

妈妈经常煮胡萝卜汤，不知道吃胡萝卜有什么好处呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率。

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