黄色食物对身体有什么好处？

Question

今天听朋友说黄色食物也要多点吃，请问黄色食物是指什么，对人什么有什么好处呢？

Answer 1

黄色食物指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜等，内含丰富的胡萝卜素，对成人及儿童均有提高免疫力、减少感染和肿瘤发病机会的重要作用。我国国人膳食中普遍缺乏胡萝卜素。