长期吃素对身体会有什么影响 ？

Question

长期吃素会引起身体哪些反应？会缺哪些营养元素？

Answer 1

热量低：长期素食者由于蛋白质与脂肪不足，容易引发营养不良。引起微量元素缺乏症。人体必须的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。