每天一杯豆浆可以满足需要了吗？

Question

我每天早晨会喝一杯豆浆，但是不知道每天需要摄取多少豆类，所以不清楚我的饮食是否满足身体需求？

Answer 1

每天一杯豆浆还不能满足身体的需求。按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议，每天要吃30~50克大豆（干重）。我每天早上喝300多毫升豆浆，大致只相当于建议量的一半。于是，我家还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品，以保证钙的摄入。