血糖高的人为什么要多吃粗粮？

病情描述:

我的空腹血糖在8点左右，医生建议在饮食上注意，可以多吃粗粮，为什么要多吃粗粮？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

常吃粗粮对降糖有好处。因为谷类中的碳水化合物刺激胰岛素分泌，粗粮中的碳水化合物消化吸收较慢，餐后血糖缓慢升高，这就意味着胰腺可以轻松工作，分泌相对较少的胰岛素。

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