可以摄取饱和脂肪酸吗？

Question

一说起饱和脂肪酸就会联想到三高、冠心病，那么，是不是就一点也不能摄取饱和脂肪酸了？

Answer 1

为了保持身体中的脂肪酸平衡，还是需要摄取一定量的饱和脂肪酸的。中国营养学会建议成年人膳食中饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸应维持1：1：1的适宜比例。也就是说，摄入一定量的饱和脂肪酸不但是允许的，而且还是有利的。