可以用豆浆蒸米饭吗？

Question

每天早晨打豆浆，但是一放豆子就会多打，喝不完扔了挺可惜，中午蒸米饭的时候能不能用豆浆？

Answer 1

可以用豆浆代替水来蒸米饭，因为豆浆比较稀。这样既给米饭增加了优质蛋白质，又变相地让早餐不喝豆浆的两位吃上了豆浆，而且口感也不错（黏度略有增加），简直是一举数得。