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用什么油炒菜最好?
病情描述:
自己一个人在外地上班,所以开始学着做菜、做饭,炒菜的时候用什么油比较好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    食用油分为两大类,一类是植物油,一类是动物油。《中国居民膳食指南2007》建议食用多种植物油,并没有推荐食用一定比例的动物油。恰好相反,《中国居民膳食指南2007》建议,荤油(和肥肉)应当少吃。
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