怎样吃动物内脏更健康？

Question

老公特别喜欢吃动物的内脏，比如大肠、肥肠等，那么，怎么吃这些动物内脏更健康？

Answer 1

即使喜欢吃动物的内脏，也不能多吃。动物内脏，如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠（牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同）含有较多胆固醇，大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话，以每月不超过2次为宜。