含钾丰富的食物有哪些

Question

因为血压过高，医生建议多吃含钾丰富的食物，这类食物有哪些呢？

Answer 1

一般有牛肉、香蕉、花生米、鲤鱼、蘑菇等多种食物，里面含有大量钾元素，能够补充体内所需，还含有多种微量元素和矿物质，可以增加自身免疫力和抵抗。体内缺钾容易引起肌肉无力和腹部胀痛以及恶心呕吐等多种症状，严重时会诱发肌肉麻痹和死亡。

Answer 2

高血压患者一定要多摄入钾元素。而蔬菜种类很多，并非全部都含钾丰富。应首选绿叶蔬菜，如油菜、菠菜、空心菜、韭菜、茼蒿、小白菜、生菜等，一方面钾含量高，一方面能量低，维生素、矿物质膳食纤维含量又很丰富，推荐每天摄入300克。例如每100克菠菜含钾311毫克，如果每天摄入300克菠菜，就可以达到930毫克以上。几乎是全天钾摄入量的三分之一了。