反式脂肪酸对人体有什么害处

Question

在朋友圈看到一篇文章，说是一定要控制反式脂肪酸的摄入，这种物质对人体有什么害处呢？

Answer 1

反式脂肪酸对人体健康危害很大，如果摄入量多可导致高血脂，增加患动脉硬化的危险性；反式脂肪酸干扰必需脂肪酸代谢，可影响儿童的生长发育。