什么样的水果营养价值高？

Question

我知道经常吃水果对身体好，但我不知道要怎么挑水果，什么样的水果更有营养呢？

Answer 1

你可以根据颜色来选择，颜色越深的水果越有营养。水果中的多种植物化学物质，如类胡萝卜素、类黄酮、花青素等，具有抗氧化、抗癌、调节免疫、降血脂等生理活性。这些物质多与植物的颜色有关，建议在多样化的前提下，多选择深颜色的水果。