多吃菌类对身体好吗？ - 问答频道

多吃菌类对身体好吗？

病情描述:

我妈妈经常做一些食用菌来吃，她说吃这种东西对身体很有好处，是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多菌类里所含有的物质，对身体都是极有好处的。食用菌所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1％~3.5％，略高于一般蔬菜。

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