动物性食物与植物性食物哪种好？ - 问答频道

动物性食物与植物性食物哪种好？

病情描述:

为了身体健康，平时我很少吃动物性食物，与植物性食物比较哪种更好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这两种食物都是人体所需要的，必不可少。脂肪方面，动物性食物主要提供饱和脂肪酸，含有较多胆固醇，植物性食物主要提供不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，故植物性食物优于动物性食物。当然，有些动物性食物，如鱼类和海鲜也能提供较多不饱和脂肪酸。

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