常吃豆芽是不是对身体健康有帮助 - 问答频道

常吃豆芽是不是对身体健康有帮助

病情描述:

这几天为了减肥，所以我经常吃豆芽菜，但常吃豆芽是不是对身体健康有好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

适当的吃一些豆芽，确实有减肥的功效，但是经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。

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