常吃植物性食物有哪些好处？

Question

我现在饮食都是以植物性食物为主，可这种食物吃了对身体有哪些好处？

Answer 1

植物性食物含有很多对人体有益的植物化学物质。植物性食物中具有抗氧化作用的物质还有很多。据估计可达数千种。所以，在膳食中增加蔬菜、水果、豆类、粗粮、坚果等植物性的摄入才是根本措施。这些植物性食物的巨大益处已经被很多循证医学的证据所证明。