吃什么可以降胆固醇？

病情描述:

生活条件好了，想吃什么吃什么，这也导致许多人的胆固醇高，请问吃什么可以降胆固醇呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

胆固醇高的人要少吃脂肪含量高的食物，多吃鱼虾类食物。因为鱼虾类脂肪中含有特殊的脂肪酸——EPA+DHA，有助于降低胆固醇。鱼虾类摄入不足时，选用一些亚麻油可能也有帮助，其所含丰富亚麻酸在体内可以转化成EPA+DHA。

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