想补钾需要怎么吃蔬菜？

Question

听说多吃蔬菜可以起到补钾的作用，那么一日三餐怎么吃蔬菜才能有效的补钾？

Answer 1

通过吃蔬菜补钾，就要大量的吃，而且最好一日三餐都有蔬菜。早餐、午餐和晚餐每餐都要有蔬菜，变换蔬菜种类，每天5个品种以上。其次，每个菜肴都要搭配蔬菜，如蔬菜炒肉、蔬菜炖豆腐、蔬菜溜鱼片、蔬菜炒蛋等。最后，把生蔬菜当零食吃，如西红柿、黄瓜、青椒等，或者榨蔬菜汁喝，如芹菜汁、胡萝卜汁、黄瓜汁、油麦菜汁等。此外，土豆含有丰富的钾（342毫克/100克），可以代替部分米面当主食吃。