铁的最好食物来源是什么

Question

之前总是吃红枣来补铁，但是闺蜜说效果不好，那铁的最好食物来源是什么？

Answer 1

很多食物都富含铁，但铁的最好食物来源是肉类、动物肝脏和血液。这些食物含有较多血红素铁，铁含量多，吸收率高，还能促进其他食物中铁（非血红素铁）吸收，它们补铁补血的效果远远超过大枣、红糖、木耳、菠菜、桂圆等传说中的补血佳品，也远胜鸡蛋、牛奶、大豆制品等推荐食物，是育龄女性食谱当仁不让的选择，平均每天吃100克不算多（包括畜禽肉类和鱼虾）。