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补充营养吃哪些蛋类好

病情描述:

近段时间体力消耗多，我就想每天吃一些蛋类补充营养，哪些是最好的选择呢？

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杨松主任医师湖北省中山医院

如果想要更好的补充蛋白质和卵磷脂，就最好是多选鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、乌鸡蛋等（包括蛋黄）。少吃油煎或油炸鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋等。

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