吃蛋白质就能补充蛋白质吗？

Question

牛奶中的蛋白质和人体的是一样的吗？吃蛋白质就能补充蛋白质吗？

Answer 1

吃蛋白质也不一定就补充蛋白质。不管你吃的什么蛋白，你吸收的都是那么20种氨基酸，人的身体会根据基因编码利用这些氨基酸来合成人体内的蛋白质，人体内的蛋白质种类和食物中的蛋白质种类绝对不会有对应关系。