上班族自带午餐的注意事项有哪些

Question

我妹妹平时上班都自带午餐，上班族自带午餐的注意事项有哪些呢

Answer 1

上班族自带午餐的注意事项：
1.饭（主食）和菜肴分开盛放，不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
2.不要带绿色叶菜。绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变劣，还会生成一些亚硝酸盐（由硝酸盐转化而来）。虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。