什么是杂粮米饭呢

Question

我平时比较喜欢吃杂粮米饭，什么是杂粮米饭呢？

Answer 1

通常是指小米、糯米、大米、黑米等将所有的米放在锅中蒸煮，烹饪的过程是比较简单的，而且营养也丰富，不仅能够起到补肾活血作用，同时也能够改善亚健康效果。但是一定要避免过多摄入，否则会加重胃肠道负担，从而引起消化不良和腹部胀痛。

Answer 2

所谓杂粮米饭是指在烹制白米饭时，加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米（需提前浸泡）等各种粗粮，做成“二米饭”、“三米饭”、“黑米饭”等；还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类，做成各色豆饭。有时候，可以用豆浆代替水来做成豆浆米饭（还可以混入豆渣）。一句话，就是不要吃纯的白米饭。