反式脂肪酸主要害处有哪些呢

Question

我的邻居说反式脂肪酸的害处是很多的，反式脂肪酸主要害处有哪些呢？

Answer 1

近几十年的研究表明过多摄入反式脂肪酸，可增加心血管疾病的风险（动脉粥样硬化、冠心病、高胆固醇血症）。这方面的证据比较多，很有说服力。含有一些研究表明过多摄入反式脂肪酸与其他疾病，如糖尿病、高血压、癌症等有相关性，但证据不是很有说服力。