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粗粮包括些什么呢

病情描述:

我常听说平时多吃点粗粮好，粗粮包括些什么呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

粗粮既包括传统意义上的粗杂粮，如小米、玉米、高粱米、荞麦、燕麦、各种杂豆类等，还包括全麦（如全麦面包、全麦馒头、全麦粉）和糙米等。它们共同特点是没有经过精细加工，尽可能多地保留了谷物种子或豆类种子的外皮和外层。

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