绿叶菜蘸什么酱吃好呢

病情描述:

我平时比较喜欢用绿叶菜蘸酱来吃，绿叶菜蘸什么酱吃好呢？

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杨松主任医师湖北省第三人民医院

功夫全在酱汁上。芝麻酱是我们推荐的，不但好吃，还含有较多钙、铁等矿物质和维生素。黄豆酱（大酱）、甜面酱、蒜蓉辣酱、辣椒酱等尽随其意。或者把多种酱汁混合，也未尝不可，但要控制用量，以避免摄入过多的盐或油脂。

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