巴氏牛奶有什么特点呢

病情描述:

我妹妹非常爱喝巴氏牛奶，巴氏牛奶有什么特点呢？

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杨松主任医师湖北省第三人民医院

根据巴氏杀菌乳国家标准【GB 19645—2010】，巴氏牛奶有两大特点，一个是消毒温度较低（与超高温消毒牛奶相比）；一个是不能使用奶粉（超高温消毒牛奶可以使用）。故而其维生素损失较少，营养价值较高。

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