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高蛋白低脂肪食物有哪些呢

病情描述:

我妹妹病了好长时间了，想补充点高蛋白低脂肪食物，高蛋白低脂肪食物有哪些呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸡蛋清（去掉蛋黄的蛋白部分）是最值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。2个蛋清可以提供8g最优质的蛋白质，脂肪约0.1g。其蛋白质营养价值高，易加工，易消化。成年人不耐受蛋清（过敏）的非常少见。

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