馒头和米饭哪个升血糖更快？

Question

我有糖尿病，要控制血糖，我喜欢吃馒头，老公认为吃米饭更能控制血糖，馒头和米饭哪个升血糖更快？

Answer 1

白米饭和白馒头升血糖速度差不多，可谓半斤八两，如果非要做个比较的话白馒头略胜一筹，也就是白馒头升血糖更快一点，不过这种比较没有实际指导意义。