食物要根据酸碱性来选择吗？

Question

最近饮食很不规律，想调节饮食，要根据事物的酸碱性来进行选择进食吗？

Answer 1

食物有酸性和碱性之分，它们对身体健康也的确有一点影响，但并不足以引起体液变酸，更与酸性体质毫无关系。因此，食物的酸性和碱性不足以作为我们选择食物的理论依据，虽然膳食指南都会推荐多吃蔬果和奶类，少吃鱼肉蛋和精制谷物，但这与食物酸碱性无关。