牛奶有什么特别之处呢？

Question

牛奶营养高，很多人都喝，它有什么特别之处呢？

Answer 1

牛奶是一种营养丰富的天然饮品，含有优质蛋白、钙、维生素D等多种人体必需的营养成分。

牛奶中的优质蛋白包含人体所需的全部必需氨基酸，消化吸收率较高，有助于维持肌肉和组织的健康。钙是骨骼和牙齿的主要构成成分，牛奶中的钙磷比例适宜，配合维生素D能促进钙的吸收利用。牛奶还含有维生素B2、维生素B12等B族维生素，对神经系统功能和红细胞生成有重要作用。乳糖是牛奶中的主要碳水化合物，能为人体提供能量，但部分人群可能存在乳糖不耐受的情况。牛奶中的脂肪以饱和脂肪酸为主，适量摄入对健康有益。

日常饮用牛奶时建议选择巴氏杀菌或超高温灭菌的乳制品，避免饮用未经处理的生鲜乳，乳糖不耐受者可选择低乳糖或无乳糖牛奶。