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蔬果菌类有什么营养价值？

病情描述:

生活中人人都会建议我们多吃蔬菜水果类的食物，到底这些食物有什么营养呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

市场的各类蔬菜、水果、菌藻类（比如香菇、海带、海藻、紫菜等）这三大类食物都含有丰富的膳食纤维和维生素C，还含有矿物质和胡萝卜素。作用：抗衰老和提高免疫力。所以适合每餐都吃，每天都有。能量低，营养高，还能促进身体排毒，新陈代谢快。

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