为什么羊奶的蛋白质比牛奶低？ - 问答频道

为什么羊奶的蛋白质比牛奶低？

女，36岁

病情描述:

牛奶吃的比较多，羊奶有些吃不惯，有人介绍说羊奶蛋白质更低，那么为什么羊奶的蛋白质比牛奶低？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

100克牛奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为3.4克、4.0克、3.4克，而羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物则分别为1.5克、3.5克、5.4克，可见羊奶蛋白质比牛奶低，约为一半，脂肪和碳水化合物稍高。

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